Ali Paslıoğlu, 51 yıldır Kayseri Eski Sanayide bir demirci atölyesini işletiyor. Oğlu Mustafa, çırak olarak başladığı yerde 21 yıldır babasının yanında çalışıyor. Meslek herzaman usta-çırak ilişkisi ile yürütülürdü – ama artık demirci çırakları yok ve mesleğin geleceği belirsiz. Mustafa’nın genç oğlu Ali hala meslek olarak ne yapmak istediğinden emin değil ama dedesi, kendi adını taşıyan torununun eğitimine devam etmesi gerektiğini ve demirci olmamasını belirtiyor. Dedeminin İşi, üç kuşağının aynı mesleğe bakış açısı ve mesleğin zamanla değişimini gösteren bir filmdir.